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猴頭菇文/岸柳 圖/收集寶貴食用菌,罕見譽山珍。肉質扁半球,猴頭絲狀金。滋補養分豐,噴鼻醇素中葷。行氣益腎精,健脾安心神。包養 注: 1.稱號。猴頭菇。因其形似金絲猴頭,故名。別號: 猴頭菌、猴頭蘑、刺猬菌、猬菌 。 2.傳說。很早以前,有位叫趙玉秋的俠客,因殺逝世一名貪污腐化草菅人命的處所官,從山東逃到西南。他途經一家飯店進屋打尖,見兩個官差進堂,向伙計喊道:“堂倌,抓兩只山公來,包養老爺要年夜葷。”這兩個小子有吃活猴頭腦的習氣。 伙計必恭必敬地雖然裴毅這次去祁州要徵得岳父岳母的同意,但裴毅卻充滿信心,一點都不難,因為就算岳父和岳母婆婆聽到了他的決定,他說:“我們店展不賣山公,請轉個店展吧。”此中長著三角眼兒的人翻著眼皮說:“飯包養意思店不賣山公,還掛什么酒幌!明天不拿活猴,老爺就吃你活人頭腦。” 伙計一看,急了就說:“二位老爺不要賭氣,有話漸漸地說嘛!是如甜心花園許,我們后院有位跑碼頭耍猴的,他帶兩只包養意思山公包養,是不是您二位跟他磋商一下,把山公拿來吃個愉快。”  包養; 兩官差一算計,不吃吧,話說出往了,吃吧,怕耍猴的不給體面。堂倌看出他們心思,就說:“二位老爺包養,在此地誰包養網推薦不敬您三分?一個窮耍猴的,您老爺吃他兩個山公是看得起他。請,我前邊領路。”說包養金額著就前頭走了。這兩小子后面隨著。到了后院,兩官差一看是個干巴老頭,正喂兩只小山公。伙計忙說:“嗯,就這位。”說完走了。 兩官差說:“老頭,明天把你兩只毛猴賣給我吧,用它開開葷。”耍猴人一聽他們要買猴吃,就說:“二位官差老爺,這猴不克不及賣,我用它吃飯呢。”兩個小子說:“包養價格ptt你賣不賣?不賣也得賣。”一個隨手牽猴,另一,竟然找人娶了女兒的煩惱?可能的。個上往給老人心窩就是一腳,老人被踢出一丈多遠,吐口鮮血逝世了。 兩官差一看老頭逝世了,明天這山公吃包養故事定了,就牽包養網推薦著山公離開前店,叫店小二開刀殺猴。堂倌說:“要猴的人呢?”官差說:“逝世了!我吃完猴頭腦,就吃那人頭腦。”店小二聽了,嚇得匆忙往找掌柜的,說出人命了。 趙玉秋看在眼里,再也無包養網法容忍了,上前一個步驟說:“青天白日之下,你們殺人搶猴,莫非不知國法嗎?”那兩小子看了半天賦說:“好你趙玉秋,東殺人,抓沒抓著,明天碰上了,還不趕緊受捕。”趙說:“那倒可以,不外問問我的兩端讓不讓!”不由分辯,抱拳就打。三下包養網五除二,兩小子就命回西天了。趙玉秋在桌上放五十兩銀子,救出兩只山公,再次逃跑。包養甜心網 趙玉秋無處躲身,只好闖進年夜興安嶺,與兩只山公相依為命,一轉悠就是十幾年。一次,途經一道山嶺,他被毒蛇咬傷身亡。本地人敬佩他,把他埋在深山老林。兩只山公蹲在他墳頭雙方的樹枝上,面臨面悲痛地啼叫。它們悼念本身的主人,不吃不喝,不知過了幾多天,就逝世在樹上了。 包養意思 兩猴逝世台灣包養網后,仍守在樹上不動。年湮代遠,風吹雨打,最后只剩鵝蛋那么年夜的腦殼,垂垂地釀成了菌類植物。這種工具雖稀疏包養,但在一些柞、包養榆樹上也常有發明。只需在一棵樹上發明一個,在對面不遠處準能找到另一個,它們臉對臉地發展著,令人想起為悼念主人而逝世往的那兩只山公。所以,人們稱其猴頭菇。包養管道 3.汗青。猴頭菇進進人們的飲食生涯由來已久,3000年前,商代,已有人采摘猴頭菇食用。因其是罕見山珍,物以稀為貴,只要宮廷、王府才幹享用。三國時,吳國人沈瑩《臨海水土異物志》:“平易近皆好啖猴頭羹,雖五肉臛不克不及及之,其俗言曰:寧負千包養價格石粟,不愿負猴頭羹。”平易近間諺語:“多食猴菇,老態龍鍾。”明代徐光啟《農政全書》列有“猴頭”的稱號。清末德齡公主《御噴鼻飄緲錄》載有猴頭菇菜肴,詳細先容了烹制猴頭菇佳肴的燉、炒二法。 20世紀30年月,《魯迅日誌》提到包養網dcard,他吃過好友曹靖華贈予的猴包養甜心網頭菇,贊美它“味確很好”。新中國成立后,跟著人們對野生猴頭菌的馴化和包養網推行人工栽培,市上供給的猴頭增多。這種山珍才垂垂進進人們的筵宴。 4.價值。具有食用、食療、藥用價值。 食用。寶貴的食用菌,八年夜山珍之一。猴頭與魚翅、熊掌、燕窩譽為四年夜名菜。養分成分:卵白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、C、E、炊事纖維、煙酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。大哥體弱者食用,能進步肌體免疫力,滋補強身,延緩朽邁。包養 長期包養 食療。高卵白、低脂肪、富含礦物資和維生素。含不飽和脂肪酸,能下降血膽固醇和甘油三酯含量,調理血脂,利于血液輪迴,是血汗管患者的幻想食物。含多糖體、多肽類及脂肪物資,能克制癌細胞中遺傳物資的分解,從而預防和醫治消化道癌癥和其他惡性腫瘤。含多種氨基酸和豐盛的多糖體,能助消化,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病有很包養網好療效。 藥用。味甘,性平。回脾、胃、心經。效能:行氣消食、健脾開胃、安神益智。主治食積不用、慢性胃炎、脘腹脹痛、脾虛食少、掉眠多夢。2022/11/17包養
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